１．頭皮を切開し頭蓋骨に穴を開けること。脳内出血、くも膜下出血、脳腫瘍、水頭症、てんかんなどの手術のために行う。
ＳＦ的にはサイボーグ製造のための脳摘出手術や服従化のための脳改造の際に行うという設定が多い。
従来は開頭の準備として剃頭（＝頭部の剃毛）が必要とされ映像作品中でもその描写は多いが、近年は現実の手術でむしろ行わない方が予後がよいとの説もあり必ずしも行わなくなってきた。
２．搭載衛星や弾頭を放出するためロケットのノーズコーンを開くこと。

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開頭とは