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コメの余剰対策として補助金をばらまき水田耕作を休止させ、あるいはコメ以外の作物に転作させること。旧食管制度時代には法による強制も行われ、良く売れる優良銘柄まで強制的に減産させていた。世界的な食糧難が生じている現在も依然実施されている。

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貧乏人はコメを食え?
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