東京都中央卸売市場で開かれた
『２００８年度全国肉用牛技肉共励会』で
日本一となった青森県産の黒毛和牛『倉石牛』。

前沢牛、松坂牛などブランド牛を押しのけ
最高賞の名誉賞として輝いた最高級の銘牛。

低音でもトロりととける脂身は
旨さはあるけどクドさが無いという・・・。

主な受賞暦
・全国肉用牛技肉共励会「名誉賞」受賞
・全農肉技肉共励会「名誉賞」受賞
・仙台市中央卸売市場業務開始２３周年記念技肉共進会『名誉賞』独占
・東北牛匠会肉牛技肉共進会「名誉賞」「最優秀賞」「優秀賞」上位三賞受賞
など



詳細解説リンク/関連リンク：
日本一に輝いた青森の倉石牛とは