モッフル(moffle)とは、餅をワッフルの型に挟んで焼いたもので、「モチ」＋「ワッフル」＝「モッフル」。
お餅なのに軽い食感となんでもはさめる手軽さと食べごたえがあって、腹持ちもよく、比較的カロリーも低いことから、人気がある。
三栄コーポレーションという会社がモッフル専用のモッフルメーカーを製造している。

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